Smokey Chipotle Burgers: Een Pittig Recept voor de Echte Smulpaap

Dag lieve lezer(essen), vandaag deel ik een recept dat jullie smaakpapillen op een onvergetelijke reis zal sturen. Als je, net als ik, graag een beetje pit aan je leven toevoegt, dan is deze Smokey Chipotle Burger precies wat je nodig hebt! Dit recept, ontwikkeld door Michelle McGlinn en gepubliceerd op Tasting Table, transformeert een eenvoudige burger in een rokerig, pittig spektakel. Laten we samen duiken in dit avontuurlijke recept!

Wat Maakt Deze Burger Zo Speciaal?

Deze burger is niet zomaar een burger. Hij is rijk aan smaken: een dikke, sappige rundvleesburger beladen met chipotlepepers, gelaagd met chipotlemayonaise voor een extra kick. Voor de balans voegen we gesmolten kaas en romige avocado toe. En voor de durfals onder ons: probeer eens pepperjack kaas!

Ingrediënten voor Smokey Chipotle Burgers

• Rundvlees: Kies voor een hoog-vetgehalte voor een sappigere burger.
• Specerijen: Ui poeder, komijn, knoflook, ei, en paneermeel.
• Chipotles in Adobo: Deze gedroogde en gerookte jalapeños voegen een diepe, rokerige smaak toe.
• Extra’s: Provolone kaas, mayonaise, zout, avocado, en hamburgerbroodjes.

Bereidingswijze

1. Maak de Patties: Combineer het rundvlees met de chipotle chilis, specerijen, ei, en paneermeel. Vorm ze voorzichtig in patties.
2. Grill de Burgers: Grill ze op 350 F tot ze mooi bruin zijn, ongeveer 6-10 minuten. Voor de kaasliefhebbers, voeg twee minuten voor het einde een plakje kaas toe.
3. Chipotle Mayo: Meng mayonaise met adobosaus uit het blik chipotles. Voeg naar smaak zout toe.

Samenstellen en Serveren

Leg een warme burgerpatty op elk broodje, voeg een lepel chipotlemayonaise toe, gevolgd door gesneden avocado, en maak het af met het bovenste broodje. Deze burgers zijn het lekkerst vers van de grill, maar je kunt ze ook bewaren voor later.

Waarom Dit Recept Proberen?

Dit recept is perfect voor diegenen onder ons die van een beetje avontuur in de keuken houden. Het voegt een rokerige, pittige twist toe aan je gewone hamburger, waardoor het een memorabele maaltijd wordt voor elke burgeravond.

Wil je zelf aan de slag met dit heerlijke recept? Voor de beste resultaten, gebruik de Culistar Pannenkoekenpan Inductie. Deze pan zorgt niet alleen voor een gelijkmatige verdeling van de warmte, maar maakt ook het grillen van je Smokey Chipotle burgers een fluitje van een cent.

Dus, lieve lezeressen, zijn jullie klaar om jullie keuken in een avontuurlijke smaaksensatie te transformeren? Probeer dit recept uit en laat me weten hoe het gaat!